[原创]谈茶

作者：郑达夫

时间：2008-2-02 周六, 上午10:56

谈茶

[size=9]偶尔和网友QQ谈了几十分钟茶，由此引发了自己的遐思，略谈几句，为的是能够引出几个喜欢茶的同道的话题！

我每天股市看盘，旁边总有一杯茶，或闻或饮：一解渴，二提神，三保健，四减肥，悠哉游哉，何乐而不为！

我喜欢的乌龙茶，属于半发酵的制茶工艺。它不如绿茶的清澈透亮，芬芳扑鼻；它也不如红茶厚重淳朴，浓厚纯甘。它介于两者之间，清澈透亮之余多了几分橙黄的韵致；厚重淳朴之余去除了其腻味、浓艳。如果说绿茶是少女，那乌龙茶就是初恋的姑娘或初婚的少妇，多了几分妩媚，展露几许风韵、温婉和成熟，散发缕缕娇人的气息；如果说红茶是熟透了的榴莲，那乌龙茶就是半青半白的柰或刚从树上采下散发着淡淡清香、蕴藏着甘洌的水蜜桃。

我尤其喜欢乌龙茶中的安溪铁观音和永春金佛手，铁观音醇厚，其汤甘滑;金佛手纯正，其味隽永！我以为它们是茶中极品！！

朋友！文事劳脑之余，也来品品茶，也有一种淡雅的感觉。

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来源：http://www.australianwinner.com/AuWinner/viewtopic.php?t=62529